ถังหมักไวน์
ถังหมักไวน์

ถังหมักไวน์

ถังหมักไวน์เป็นอุปกรณ์สำคัญในกระบวนการทำไวน์โดยใช้เพื่อเปลี่ยนน้ำองุ่นเป็นไวน์เป็นหลัก
ส่งคำถาม

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

ถังหมักไวน์สแตนเลสถูกสร้างขึ้นจากสแตนเลสคุณภาพสูงโดยทั่วไปจะเป็นเกรดอาหาร 304 หรือ 316L ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความแข็งแรงและความต้านทานการกัดกร่อน วัสดุเหล่านี้สามารถทนต่อแรงกดดันและอุณหภูมิสูงในระหว่างกระบวนการหมัก พื้นผิวสแตนเลสถูกขัดเพื่อลดการยึดเกาะของจุลินทรีย์และทำให้การทำความสะอาดและการทำหมันง่ายขึ้นซึ่งทำให้มั่นใจได้ถึงความบริสุทธิ์และคุณภาพของไวน์

Yeast fermenter

คุณสมบัติการใช้งาน

-อุณหภูมิการหมักสามารถควบคุมได้อย่างแม่นยำโดยใช้แจ็คเก็ตระบายความร้อนหรือความร้อนเพื่อให้มั่นใจว่ายีสต์ทำงานได้ที่อุณหภูมิที่เหมาะสม การควบคุมอุณหภูมิมีความแม่นยำสูงถึง± 1 องศา
-เครื่องหมัดทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร (304 หรือ 316L) ซึ่งทำให้พวกเขาถูกสุขลักษณะและทำความสะอาดง่ายป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

-พวกเขามีให้บริการในการออกแบบที่หลากหลายรวมถึงประเภทเปิดปิดด้านล่างรูปกรวยและแจ็คเก็ตเพื่อตอบสนองความต้องการการหมักของไวน์ที่แตกต่างกัน (เช่นสีแดง, ขาว)
-ระดับของระบบอัตโนมัติเป็นเช่นนั้นระบบตรวจสอบอัจฉริยะสามารถใช้ในการตรวจสอบและควบคุมอุณหภูมิความดันและพารามิเตอร์อื่น ๆ จากระยะไกลในระหว่างกระบวนการหมัก

-ฟังก์ชั่นการกวนเป็นคุณสมบัติเพิ่มเติมของเครื่องหมักบางชนิดซึ่งติดตั้งเครื่องกวนในตัวเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำองุ่นและยีสต์ผสมกันอย่างเต็มที่ในระหว่างกระบวนการหมักทำให้ประสิทธิภาพดีขึ้น

โครงสร้างและการออกแบบ

1. ถัง:โดยทั่วไปแล้วถังหมักไวน์จะเป็นรูปทรงกระบอกที่ออกแบบมาสำหรับการถือและหมักน้ำองุ่นหรือไวน์ปลายด้านบนและด้านล่างของถังติดตั้งกับหัวบนและล่างตามลำดับในรูปทรงทั่วไปเช่นรูปไข่หรือดิสก์หัวเชื่อมต่อกับถังโดยการเชื่อมหรือหน้าแปลนที่ดี

2. ระบบการผสม
เครื่องหมัดของเรามีระบบกวนที่แข็งแกร่งพร้อมการออกแบบไม้พายที่ปรับแต่งได้ (กังหัน, ใบพัดหรือสไตล์พาย) เพื่อจัดการกับลักษณะไวน์ที่แตกต่างกัน มอเตอร์ความเร็วตัวแปรขับเคลื่อนเพลาผ่านตัวลดความแม่นยำเพื่อให้มั่นใจว่าการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันจะต้องทำให้เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อความสอดคล้องแบบแบทช์ต่อแบทช์

3. การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ
เรารวมตัวเลือกการจัดการอุณหภูมิสองอุณหภูมิ:

ผนังแจ็คเก็ตสำหรับการไหลเวียนของไอน้ำ/สารหล่อเย็น

ขดลวดภายในสำหรับการถ่ายโอนความร้อนโดยตรง
สิ่งนี้ช่วยให้± 0. ความแม่นยำ 5 องศาตลอดการหมัก - สำคัญสำหรับการรักษาอะโรเมติกไวน์ที่ละเอียดอ่อน

4. ออกซิเจนอัจฉริยะ
ระบบการเติมอากาศที่เป็นกรรมสิทธิ์ของเรารวมกัน:

การกรองอากาศเกรดทางการแพทย์ (0. 2μm)

ผู้จัดจำหน่าย Sparging หลายจุด

การตรวจสอบแบบเรียลไทม์
สิ่งนี้ทำให้ผู้ผลิตไวน์ควบคุมได้อย่างแม่นยำมากกว่าการเกิดออกซิเจนจากไมโครจากการหมักเริ่มต้นอย่างหนักไปจนถึงขั้นตอนการเจริญเติบโตที่ละเอียดอ่อน

ข้อดี

1. ต้องมีสภาพแวดล้อมการหมักที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อ: สแตนเลสสตีลมีการทนต่อการกัดกร่อนสูงและสามารถต้านทานการกัดเซาะของกรดและจุลินทรีย์ในไวน์แดงจึงมั่นใจได้ว่าสภาพแวดล้อมการหมักที่สะอาดและปลอดเชื้อ
2. วินาทีมันอำนวยความสะดวกในการควบคุมกระบวนการหมักที่แม่นยำโดยการปรับอุณหภูมิและระดับออกซิเจนภายในถังเพื่อให้มั่นใจว่าเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการผลิตไวน์แดงเครื่องหมักสแตนเลสสตีลติดตั้งเซ็นเซอร์ขั้นสูงและระบบควบคุมที่สามารถตรวจสอบและควบคุมพารามิเตอร์การหมักแบบเรียลไทม์
3. ทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย: สแตนเลสมีพื้นผิวที่เรียบเนียนซึ่งทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้ง่ายช่วยรักษาความบริสุทธิ์และคุณภาพของไวน์แดงในเวลาเดียวกันการออกแบบโครงสร้างของหมักสแตนเลสสตีลนั้นง่ายต่อการบำรุงรักษาและให้บริการ
4. ความยืดหยุ่นและความสามารถในการขยาย: ถังหมักไวน์สแตนเลสสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของผู้ผลิตไวน์ในแง่ของความจุรูปร่างและการกำหนดค่า นอกจากนี้รถถังนั้นง่ายต่อการเคลื่อนย้ายและติดตั้งอำนวยความสะดวกให้กับผู้ผลิตไวน์เพื่อทำการปรับเปลี่ยนที่ยืดหยุ่นในขั้นตอนการผลิตที่แตกต่างกัน

 

ป้ายกำกับยอดนิยม: ถังหมักไวน์, ผู้ผลิตถังหมักไวน์จีน, ซัพพลายเออร์, โรงงาน