สายอุปกรณ์ผลิตนม

คุณสมบัติทางเทคนิค

เทคโนโลยีพาสเจอร์ไรส์:การพาสเจอร์ไรซ์เป็นขั้นตอนสำคัญในการผลิตนม โดยการควบคุมอุณหภูมิและเวลามันจะฆ่าแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้อย่างมีประสิทธิภาพในขณะที่รักษาสารอาหารของนม วิธีการพาสเจอร์ไรส์ทั่วไปรวมถึงอุณหภูมิต่ำ -, ยาว - การทำหมันเวลา (LTLT, 62 - 65 องศา, 30 นาที) และอุณหภูมิ -, การฆ่าเชื้อในระยะเวลาสั้น ๆ (HTST, 80-85 องศา 10-15 วินาที)
การทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน:homogenizer แบ่งเม็ดไขมันลงในนมทำให้ไขมันละลายลงในโปรตีนได้อย่างเต็มที่ป้องกันการยึดเกาะของไขมันและการแข็งตัวและปรับปรุงความมั่นคงและรสชาติของนม
ระบบอัตโนมัติและข่าวกรอง:สายการผลิตนมสมัยใหม่นั้นมีระบบอัตโนมัติสูงและติดตั้งระบบควบคุมดิจิตอลที่แม่นยำเพื่อให้แน่ใจว่ามีประสิทธิภาพในทุกขั้นตอน ตัวอย่างเช่นสายการผลิตอัจฉริยะอัตโนมัติของ Yantang Dairy ตั้งแต่การทดสอบน้ำนมดิบไปจนถึงบรรจุภัณฑ์สุดท้ายนั้นเป็นไปโดยอัตโนมัติอย่างเต็มที่เพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพการผลิต
ultra - สูง - การฆ่าเชื้ออุณหภูมิ (UHT):ใช้ในการผลิตนมอุณหภูมิโดยรอบมันใช้อุณหภูมิสูง - อุณหภูมิสูง (135-150 องศา) เป็นระยะเวลาสั้น ๆ (2-4 วินาที) เพื่อฆ่าเชื้อนม

การทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อโรค:ความสะอาดและสุขอนามัยของสายการผลิตมีความสำคัญอย่างยิ่ง อุปกรณ์จะต้องทำความสะอาดทันทีหลังจากใช้เพื่อป้องกันผลิตภัณฑ์นมที่เหลือจากการผสมพันธุ์แบคทีเรีย